Con motivo del 25º Aniversario de “Celia Escuela Integral Gastronómica” y del Programa Juntos de Cadena 3 Argentina conducido por Mario Pereyra y Blanca Rossi se organiza el concurso “Las Recetas de la Abuela”. El mismo consiste en aportar aquellas recetas de familiares que hayan marcado un momento de nuestras vidas y que compartirlas signifique sacar del cofre de los recuerdos, sabores inolvidables, olores particulares y momentos importantes para cada uno de los participantes.
Podían participar todas aquellas personas mayores de 21 años, residentes en la República Argentina, que tengan una receta familiar para compartir que sea de su propia autoría y no haya sido publicada en ningún medio gráfico, electrónico y/o digital. Las Categorías de participación eran 3:
- Platos Principales o preparaciones para servir en un plato (salados y/o agridulces).
- Postres o panificación (dulces – salados).
- Bebidas, dulces envasados o encurtidos.
Se seleccionaron las 100 mejores recetas entre las tres categorías participantes, las cuales serán publicadas en un libro de edición limitada de 200 ejemplares que saldrá a la luz en el marco de la conmemoración de los 25 años de Celia en el mundo culinario.
Desde nuestra localidad hubo una participante Marta de Ortiz, quien presentó la receta llamada: “CORDERO PA´L ARROYO” recordando a su padre ya fallecido, Don Edmundo Raúl Torres. En la receta relata las aventuras de niña junto a su familia en los arroyos de su zona natal: General Deheza. Ella presentó dos recetas: una es torta al rescoldo (una especie de pan casero asado) y la otra es una salsa de crema, sin crema, un bañet para acompañar cordero asado. La categoría de participación fue la Nº 1.
El próximo jueves 29 de octubre en el Pabellón Argentina de la Ciudad Universitaria de Córdoba se llevará a cabo el acto central en donde se presentará el libro, se dará a conocer el listado de ganadoras principales y entrega de premios.
Podían participar todas aquellas personas mayores de 21 años, residentes en la República Argentina, que tengan una receta familiar para compartir que sea de su propia autoría y no haya sido publicada en ningún medio gráfico, electrónico y/o digital. Las Categorías de participación eran 3:
- Platos Principales o preparaciones para servir en un plato (salados y/o agridulces).
- Postres o panificación (dulces – salados).
- Bebidas, dulces envasados o encurtidos.
Se seleccionaron las 100 mejores recetas entre las tres categorías participantes, las cuales serán publicadas en un libro de edición limitada de 200 ejemplares que saldrá a la luz en el marco de la conmemoración de los 25 años de Celia en el mundo culinario.
Desde nuestra localidad hubo una participante Marta de Ortiz, quien presentó la receta llamada: “CORDERO PA´L ARROYO” recordando a su padre ya fallecido, Don Edmundo Raúl Torres. En la receta relata las aventuras de niña junto a su familia en los arroyos de su zona natal: General Deheza. Ella presentó dos recetas: una es torta al rescoldo (una especie de pan casero asado) y la otra es una salsa de crema, sin crema, un bañet para acompañar cordero asado. La categoría de participación fue la Nº 1.
El próximo jueves 29 de octubre en el Pabellón Argentina de la Ciudad Universitaria de Córdoba se llevará a cabo el acto central en donde se presentará el libro, se dará a conocer el listado de ganadoras principales y entrega de premios.
¡¡¡FELICITACIONES MARTA!!! Serrano está con vos…
¡Es genial conocer y hacer conocer estas cosas de "nuestra gente"...!!!
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